Ignacio Arellano Mora
Al 19 de junio del presente año, la producción acumulada de azúcar de la zafra 2009-2010 es de cuatro millones 809 mil 413 toneladas, con la conclusión de 53 ingenios y cuatro que se mantienen en operación, informó el Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar.
En este corte, se reporta aún zafra en los ingenios Santa Rosalía, Benito Juárez, Puga y El Molino, en Tabasco y Nayarit.
La molienda de caña acumulada es de 43 millones 240 mil 561 toneladas, casi 2 por ciento más que la zafra anterior; no obstante, la producción de azúcar que se lleva es inferior en tres por ciento, debido al menor contenido de sacarosa.
En tanto, a mayo de 2010, el balance nacional de azúcar una disponibilidad total en inventarios por arriba de los dos millones 540 mil toneladas.
Desde marzo de 2010, la producción de caña de azúcar se desarrolla en condiciones normales. Al final de la zafra se estima alcanzar cuatro millones 833 mil toneladas de azúcar, de acuerdo al segundo estimado del Balance Nacional de Edulcorantes.
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